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        云山情酒，用心醞釀

           每一度都有質(zhì)感

    酒的度數(shù)在時(shí)光中細(xì)細(xì)醞釀，一年四季的輪回，締造了每一口棉柔、醇厚的口感。酒中的味道經(jīng)歷了時(shí)間，每一口都顯得彌足珍貴。

    我們的酒純糧釀造，承載著古老的釀酒方式，傳承千年醬酒文化。品味歲月的棉柔，醬香的醇厚，有著絕對(duì)高端的品質(zhì)，親民于眾的價(jià)格。

    清醒與微醺就在一瞬，舉杯交錯(cuò)千般滋味。你有故事，我們有酒的傳說，你可以盡情享受生活，我們負(fù)責(zé)遞上一杯杯清香四溢的佳釀。

關(guān)于酒的傳說

中國是酒與酒文化的發(fā)源地之一，關(guān)于中國白酒的傳說也都眾說紛紜。白酒起源有五大傳說；

儀狄造酒說:儀狄造酒說相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前2世紀(jì)，史書《呂氏春秋》云：“儀狄作酒”。夏禹的女兒令儀狄監(jiān)造釀酒，儀狄經(jīng)過努力，釀出味道很好的酒，獻(xiàn)給夏禹品嘗。夏禹喝了之后，覺得的確很好。可是夏禹又認(rèn)為喝酒誤事，后世一定會(huì)有因?yàn)轱嬀茻o度而誤國的君王，從此疏遠(yuǎn)了他。這段記載流傳于世，人們對(duì)夏禹倍加尊崇，推他為廉潔開明的君主，因?yàn)椤坝韾褐季啤倍鴥x狄則被刻畫成專門諂媚進(jìn)奉的小人。

猿猴造酒說：關(guān)于猿猴造酒有這樣一個(gè)傳說，猿猴在水果成熟的季節(jié)，收藏大量水果于“石洼中”，堆積的水果受自然界中酵母菌的作用而發(fā)酵，石洼中就會(huì)有類似“果酒”的液體析出，這就成為猿猴造出的“猿酒”。后來猿猴造酒逐漸被人類發(fā)現(xiàn)并完善，最終形成現(xiàn)代意義上的酒。

皇帝造酒說：黃帝發(fā)明了“酒泉之法”，黃帝命歧伯備齊五種以上優(yōu)質(zhì)熟谷，進(jìn)行蒸煮，再經(jīng)發(fā)酵釀造，并以陶器自然放置。多日后，黃帝令侍者抱著陶壺上來，黃帝用小樽印了一口，只覺入口清冽，甘甜可口，神清氣爽。黃帝望著樽中色澤與水無異的酒說道：“此物，甘甜可口，玉液瓊漿，天功造物，神妙之水。”傳日民間，百姓自釀常飲，身強(qiáng)體健。后來為了紀(jì)念黃帝的偉大發(fā)明，便將蒸煮發(fā)酵出來的五谷湯液命為“軒轅酒”。

杜康造酒說：杜康造酒在民間說法相傳最廣，版本也最多，最為神話說法是杜康某夜夢見一白胡老者，告訴杜康將賜其一眼泉水，杜康需在九日內(nèi)到對(duì)面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世間最美的飲料。杜康次日起床，發(fā)現(xiàn)門前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。第三日，杜康遇見一個(gè)文人，請其割指一滴血。第六日遇到一位將軍，杜康說明來意以后，將軍也果斷慷慨割指滴血。第九日，杜康見樹下有一個(gè)呆傻之人，無奈期限已到，杜康遂華一兩銀子，買下其一滴血。將三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滾，熱氣翻騰，香氣撲鼻。因?yàn)橛昧司盘鞎r(shí)間又用了三滴血，遂就將這種飲料命名為“酒”。

酒星造酒說：酒星造酒說宋朝竇革在《酒譜》中也有這樣的記述;“天有酒星，酒之作也，其與天地并矣?！边@個(gè)至今是個(gè)謎。

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